Carcassonne m’a littéralement bluffée : on se croirait dans un décor médiéval. Le soir, ses remparts prennent une teinte dorée. Après avoir bien exploré la cité, j’ai filé vers le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. J’ai loué un petit bateau pour la demi-journée – moment de détente totale entre les platanes.
Toulouse, la « ville rose », m’a fait craquer avec ses briques rosées, sa promenade le long de la Garonne, un saut à la Cité de l’Espace et un cassoulet bien costaud dans un bistrot typique. C’est exactement l’image que j’ai du sud de la France. Puis Montpellier, plus jeune et dynamique : ambiance étudiante, artistes de rue, bars sympas, et la Méditerranée à quelques stations de tram.
Balade en bateau sur le Canal du Midi : à l’heure ou pour plusieurs jours (pénichette). Comprendre le fonctionnement des écluses est amusant.
Cassoulet : un plat de haricots avec du canard ou de la saucisse, hyper savoureux mais costaud.
Cité de l’Espace : un musée interactif sur l’exploration spatiale, chouette pour tous.
Carcassonne de nuit : voir la citadelle illuminée, magique.
Meilleure période : de mai à septembre, l’été pouvant être très chaud.
Pour qui : passionnés de moyen-âge, amateurs de navigation fluviale, fans de villes méridionales, familles.
Budget : assez moyen, location de bateau à la journée pouvant aller jusqu’à 100–200 €, plats entre 15–25 €.
Durée conseillée : 5–7 jours pour Carcassonne, Toulouse, le Canal du Midi et Montpellier.
