Tandis que des lieux comme l'Andalousie et la Catalogne attirent chaque année des millions de touristes, les Asturies et la Galice restent relativement inconnues des grandes masses. Cela signifie que vous pouvez explorer des villes pittoresques et des plages préservées sans avoir à composer avec des hordes de touristes. Que vous vous promeniez dans de charmants villages de pêcheurs ou que vous randonniez le long de falaises escarpées, vous aurez tout l'espace nécessaire pour absorber la tranquillité et la beauté naturelle de ces régions.
L'une des meilleures façons de découvrir les Asturies et la Galice est de partir en road trip le long de leurs routes côtières sinueuses et de leurs paysages montagneux. La région possède un réseau étendu d'autoroutes bien entretenues et de routes pittoresques, ce qui est parfait pour des promenades à la découverte de ses charmes. Des falaises dramatiques de la Costa Verde aux vallées luxuriantes de l'intérieur de la Galice, chaque virage offre des panoramas à couper le souffle qui n'attendent qu'à être découverts.
Les Asturies, souvent désignées sous le nom de "Espagne verte", sont renommées pour leurs paysages époustouflants et leur riche patrimoine culturel. Commencez votre voyage dans la ville animée d'Oviedo, où vous pourrez explorer une architecture médiévale, goûter aux spécialités locales comme la fabada (ragoût de haricots) et visiter la célèbre Cathédrale de San Salvador. De là, aventurez-vous dans le Parc National des Picos de Europa, où des pics déchiquetés et des vallées verdoyantes constituent un terrain de jeu idéal pour les amateurs de plein air. Ne manquez pas de visiter des villes côtières charmantes comme Cudillero et Luarca, où des bateaux de pêche colorés dansent sur le port et où les fruits de mer sont toujours frais.
En entrant en Galice, vous serez accueilli par des forêts luxuriantes, des collines vallonnées et une côte accidentée parsemée de plages isolées et de phares pittoresques. Commencez votre aventure galicienne dans la ville historique de Saint-Jacques-de-Compostelle, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et la destination finale du pèlerinage du Camino de Santiago. Explorez les ruelles pavées de la ville, admirez la majestueuse Cathédrale de Santiago et savourez la cuisine traditionnelle galicienne dans l'une des nombreuses tavernes accueillantes qui bordent les places. Au fur et à mesure que vous voyagez vers l'ouest, ne manquez pas de vous arrêter dans des villes côtières charmantes comme Muros et Fisterra, où vous pourrez goûter au fameux pulpo a la gallega (poulpe) et admirer des couchers de soleil époustouflants sur l'Océan Atlantique.
Aucun road trip à travers les Asturies et la Galice ne serait complet sans se délecter de la gastronomie locale. Les deux régions sont réputées pour leurs fruits de mer frais, leurs ragoûts copieux et leurs vins blancs croustillants. Goûtez aux spécialités asturiennes comme le cidre et le fromage de Cabrales dans des sidrerías (maisons de cidre) rustiques ou régalez-vous des classiques galiciens comme les empanadas et les percebes (pouces-pieds) dans des tavernes douillettes avec vue sur la mer. N'oubliez pas d'accompagner vos repas d'un verre de vin d'Albariño ou de Ribeiro, produits dans les vignobles qui parsèment la campagne galicienne.
Alors que les voyageurs recherchent des expériences plus authentiques et hors des sentiers battus, les Asturies et la Galice apparaissent comme des alternatives parfaites aux centres touristiques animés d'Andalousie et de Catalogne. Avec leurs paysages magnifiques, leur riche patrimoine culturel et leur cuisine alléchante, ces joyaux cachés offrent un aperçu d'un côté de l'Espagne qui est à la fois intemporel et envoûtant. Alors faites vos valises, prenez la route et découvrez la beauté des Asturies et de la Galice lors de votre prochaine aventure espagnole.
